Dónde comer saludable en Puerto Escondido: La guía SHRED

Una de las mejores cosas de visitar Puerto Escondido es lo fácil que resulta vivir bien.

Ya sea que estés aquí para surfear, entrenar, explorar, fluir, trabajar a distancia o simplemente bajar el ritmo por un tiempo, pronto descubrirás una comunidad vibrante que gira alrededor del movimiento, la comida fresca y una forma de vida más saludable.

En SHRED, hay una pregunta que escuchamos seguido al terminar la clase:

“¿A dónde vamos a comer?”

Y, la verdad, es difícil responderla, porque Puerto tiene muchísimas opciones increíbles.

Por eso, en lugar de intentar ponerlas en un ranking, estamos comenzando una serie de Guías SHRED para compartir algunos de los lugares, experiencias y negocios locales que creemos que nuestra comunidad debería conocer.

En esta edición hablamos de opciones saludables para comer.

Después de miles de clases, incontables cafés y más smoothie bowls de los que nos gustaría admitir, aquí van algunos spots de nuestros SHRED Partners que vale la pena agregar a tu lista.

No es un ranking. Tampoco un “lo mejor de Puerto”.

Solo son excelentes lugares, lo que nos gusta de cada uno y el momento perfecto para visitarlos.

Por qué Puerto Escondido es un paraíso para quienes aman el bienestar

Puerto Escondido se ha convertido en mucho más que un destino de surf.

Hoy es hogar de una comunidad increíble de surfistas, yoguis, amantes del fitness, nómadas digitales, emprendedores y viajeros que valoran un estilo de vida activo y equilibrado.

Además de playas de clase mundial y aventuras al aire libre, aquí encontrarás café de especialidad, fruta tropical fresca, smoothie bowls, cafés con propuestas vegetales, ingredientes locales, cocina mexicana saludable, opciones veganas y vegetarianas, y hermosos restaurantes al aire libre.

Es una de las razones por las que tantas personas terminan alargando su estancia.

Entonces, ¿por dónde empezar?

Aquí van algunas ideas.

La guía SHRED de opciones saludables en Puerto Escondido

Después del yoga por la mañana: Curcuma

Hay algo especial en terminar una clase de yoga por la mañana y sentarte a disfrutar un desayuno colorido y nutritivo.

Curcuma es un gran lugar para hacerlo. Sus ingredientes frescos, la hermosa presentación y el ambiente relajado lo convierten en una recomendación fácil, ya sea que acabes de salir de Vinyasa Flow o simplemente estés comenzando el día sin prisa.

Ideal para cuando: Ya guardaste tu tapete, pero todavía no quieres que se acaben las buenas vibras de la mañana.

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Antes de entrenar por la mañana: Capsula

¿Necesitas un poquito de motivación antes de entrenar?

Capsula sirve, de forma constante, algunos de nuestros cafés de especialidad favoritos de Puerto Escondido.

Ya sea para cargar energía antes de una clase de SHRED o simplemente comenzar la mañana al estilo Puerto, se ha convertido en uno de nuestros lugares nuevos favoritos para ese impulso de cafeína antes de entrenar.

Ideal para cuando: Tu cuerpo dice SHRED, pero tu cabeza dice: “primero el café”.

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Después de entrenar con SHRED en Bonita: Maram

¿Acabas de terminar una clase de SHRED en Bonita Escondida?

Estás de suerte.

Maram está a solo unos pasos, lo que lo convierte en una parada postentreno peligrosamente conveniente.

Sus smoothies frescos, bowls nutritivos y ambiente relajado de playa son perfectos para recargar energía después de una buena sudada.

Ideal para cuando: Terminaste SHRED en Bonita y quieres algo frío, fresco y cerquita.

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Cuando lo quieres exactamente a tu manera: Gustav Grün

A veces, la comida saludable perfecta es simplemente la que tú mismo armas.

Por eso nos encanta el concepto de Gustav Grün.

Elige un bowl o wrap y llénalo exactamente con lo que quieres —y nada de lo que no—. Escoge la base, agrega verduras y toppings, elige tu proteína y termina con tu salsa favorita.

Es fresco, rápido, personalizable y perfecto cuando quieres comer bien sin convertir el lunch en un plan de una hora.

¿Plant-based? ¿Con mucha proteína? ¿Ligero? ¿Con muchísima hambre?

Ármalo a tu manera.

Ideal para cuando: Sabes exactamente lo que quieres y, quizá más importante, lo que no.

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Cuando el desayuno viene con Wi-Fi: Malagua

A veces necesitas desayunar. A veces necesitas Wi-Fi. Y a veces necesitas las dos cosas.

Malagua es uno de nuestros lugares favoritos para comer rico, abrir la compu y avanzar un poco con el trabajo sin perder el ambiente relajado de Puerto.

Es una parada especialmente práctica para nómadas digitales y quienes trabajan a distancia mientras buscan equilibrar trabajo, movimiento y buena comida.

Y si no sabes qué pedir, dos favoritos de SHRED son el Grey Bowl y los huevos con tocino.

Ideal para cuando: Los correos no se van a contestar solos, pero tú sigues decidido a tener una mañana muy de Puerto.

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Cuando buscas una joyita escondida: Sandala Café

Escondido entre los Tamarindos, Sandala es justo ese tipo de lugar que podrías pasar por alto y después preguntarte por qué no lo descubriste antes.

Lejos de algunas de las zonas más concurridas de Puerto, tiene un ambiente tranquilo y lleno de vegetación, perfecto para un desayuno sin prisa, un lunch o un café.

Comida fresca, buen café y un hermoso espacio al aire libre hacen de Sandala uno de esos lugares de barrio que nos encanta recomendar cuando alguien pregunta:

“¿A dónde puedo ir que esté un poquito más escondido?”

Ideal para cuando: Quieres escapar del movimiento y descubrir otro lado de Puerto.

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Cuando lo saludable se convierte en plan de cita: Sahumerio

La buena comida sabe todavía mejor cuando se comparte.

Con su hermoso espacio, menú creativo y ambiente cálido, Sahumerio es una gran opción para una cita más saludable en Puerto Escondido.

Se siente especial sin ser demasiado formal, muy en sintonía con Puerto.

Es de esos lugares donde una cena puede convertirse fácilmente en una conversación larguísima.

Ideal para cuando: Buscas un plan de cita especial sin dejar por completo tus intenciones de bienestar en casa.

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Cuando tu antojo dulce se despierta antes que tú: Jaguar Negro

¿Quién dice que el desayuno tiene que elegir entre saludable y delicioso?

Jaguar Negro es una opción divertida cuando se te antoja algo más dulce, pero todavía quieres encontrar varias opciones que te hagan sentir bien.

Ve por algo ligero y nutritivo con su pudín de chía con leche de coco, mermelada de frutos rojos y granola; o déjate llevar por el antojo con su pan francés acompañado de fruta fresca, frosting, miel de maple y nibs de praliné de cacao.

Es ese equilibrio muy de Puerto que nos encanta: empieza con el pudín de chía, comparte el pan francés… o simplemente pide los dos.

Ideal para cuando: Tu antojo dulce también quiere desayunar.

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Comer saludable es parte del estilo de vida de Puerto

Una de las cosas que más amamos de Puerto Escondido es lo natural que resulta combinar movimiento y buena comida.

Aquí es completamente normal comenzar el día con yoga, desayunar con nuevos amigos, pasar la tarde en la playa, disfrutar un lunch saludable y terminar viendo el atardecer.

El bienestar aquí no se trata de perfección.

Se trata de sentirte bien, mantenerte activo, comer bien la mayor parte del tiempo y disfrutar la vida.

Eso es muy Puerto.

Y muy SHRED.

Arma un día completo de bienestar

¿Buscas inspiración?

7:30 AM Café en Capsula.

8:30 AM Únete a una clase de yoga o fitness de SHRED.

10:00 AM Desayuna en Curcuma o tómate un smoothie de Maram.

Por la tarde Surfea, disfruta la playa, explora Puerto o avanza con el trabajo mientras comes en Malagua.

Lunch Arma exactamente lo que se te antoja en Gustav Grün o escápate del movimiento con una parada en Sandala.

Por la noche Cena en Sahumerio y disfruta otro atardecer inolvidable de Puerto.

¿Y mañana por la mañana? Jaguar Negro podría estar llamándote.

Simple. Equilibrado. Muy Puerto.

Más de 100 razones para explorar

Todos los lugares que aparecen en esta guía forman parte de la comunidad de SHRED Partners.

Y estos son solo algunos.

Quienes tienen SHRED Pass reciben descuentos y beneficios exclusivos en más de 100 negocios locales de Puerto Escondido —desde cafés y restaurantes hasta experiencias de bienestar, espacios de coworking, hoteles, negocios de surf y mucho más—. Consulta nuestro práctico mapa de todos nuestros SHRED Partners.

La idea es sencilla: apoyar a los negocios locales que hacen especial a Puerto mientras ayudamos a nuestra comunidad a descubrir y disfrutar más de todo lo que ofrece.

Tu SHRED Pass no es solo para tu próximo entrenamiento.

También es un pasaporte para vivir más de Puerto. ¿Todavía no tienes tu SHRED Pass? No te quedes fuera. ¡Consigue el tuyo aquí!

Muy pronto: más Guías SHRED

Puerto tiene demasiados lugares increíbles como para incluirlos todos en un solo artículo, y justo ese es el punto.

Esta es solo una guía y un pequeño grupo de recomendaciones dentro de una comunidad de más de 100 negocios locales.

Así que mantente al pendiente.

Estaremos compartiendo más Guías SHRED para ayudarte a navegar todas las increíbles opciones de Puerto: dónde comer, moverte, recuperarte, trabajar, explorar y disfrutar aún más el lugar que tanto queremos.

Porque en Puerto siempre hay algo nuevo por descubrir.

Y es muy probable que la comunidad SHRED conozca un buen lugar.

Muévete. Come. Explora. Disfruta Puerto. 🩵